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Für die meisten meiner Zucchininudel-Rezepte verwende ich den Gefu Spiralschneider Spirelli und bin wirklich sehr zufrieden. Mit dem Spirelli könnt ihr jedoch „nur“ längliche Gemüsesorten zu Gemüsespiralen schneiden. Wurstsalat kann ebenfalls mit dem Spiralschneider einfach selbst gemacht werden. Aber es gibt Modelle, besonders bei den elektrischen Spiralschneidern, die bei Tests und Vergleichen auch ohne Probleme mit Wurst fertig wurden.

Spiralschneider-Tests bei der Stiftung Warentest

Um diese ungewöhnlichen Variationen zu kreieren, gibt es Spiralschneider. Mit ihnen lassen sich Zucchini in Gemüsenudeln, Gurken in feine Streifen oder Karotten in lange, dünne Fäden schneiden. Dabei werden die Spiralschneider in verschiedenen Arten angeboten, von manuellen bis hin zu den elektrischen Spiralschneidern, ist vieles auf dem Markt vertreten. Im Großen und Ganzen ist das Gerät sehr vielseitig einsetzbar, bei nahezu jeder Art von Gemüse Obst, Kartoffeln oder gar Wurst und Käse anwendbar, und arbeitet überraschend schnell. Falls Sie häufig Rote Beete, Möhren oder anderes färbendes Gemüse mit dem Spiralschneider verarbeiten, werden sich die Kunststoffteile mit der Zeit verfärben.

Spiralschneider Spirali von Lurch

Und auch der Druck, mit dem das Gemüse ins Messer geführt wird, lässt sich erst nach mehreren Einsätzen richtig dosieren. Bei Zucchini besteht der Gemüsekern ohnehin aus der weicheren Substanz mit den Kernen. Das heißt, dieser Gemüsespiralen-Schneider produziert Gemüsenudeln in Breiten von 3 und 6 Millimetern, sowie glatte Spiralen. Laut Herstellerangaben eignet sich der Spiralizer für Gemüse oder Obst mit bis zu 18 Zentimeter Durchmesser. Der Gemüseschneider lässt sich mit vier Saugfüßen rutschfest auf der Arbeitsfläche befestigen.

• Sind Zucchini und Gurke erfolgreich vernudelt, bleibt am Ende nur ein sehr kleines Reststück übrig.
• Beim Kult X wird das Gemüse senkreckt in das Gerät hineingeschoben, um es zu spiralisieren.
• Im Spiralschneider Vergleich finden Sie einen solchen Sparschäler.
• Denn mit Strunk kann das Gemüse teilweise auch sehr dick sein.
• Nachdem ich nun einige Spiralschneider ausprobiert habe, ist und bleibt der grössere Lurch Spiralschneider mein Favorit.

Jedoch macht die Kurbel die Anwendung etwas einfacher als zB bei Gefu Spirelli oder dem PrimeKitchen Julienne Schneider. Der Lurch Spiralschneider überzeugt beispielsweise bei eher weichem Gemüse wie Zucchini. Unser Test mit Karotten zeigte die Schwächen den Lurch Spirali auf.

Die Produkte im Spiralschneider Test

Besonders beliebt ist dieses Modell für Zucchini Nudeln oder Möhren Pasta. Spiralkartoffeln für Ringelpommes werden etwas dünn, dafür empfehlen wir den Super Spiralschneider. Beim Spiralschneider Kaufen greifen viele Kunden vor allem zu bekannten und bewährten Markenprodukten. Im Bereich der Küchengeräte haben sich vor allem Hersteller, wie Gefu, Lurch, KirchenAid, Maxxcuisine, Microplane, WMF, Tupper, Le Rouet oder Westmark etabliert. Sie bieten den Kunden wahlweise manuelle oder elektrische Spiralschneider in den verschiedensten Formen und Größen.

Aus diesem Grund bleiben elektrische Gemüseschneider oft an Ort und Stelle stehen und nehmen Kochbuch dadurch viel Platz ein. Hast du also vor, dein Gemüse klein in feine Raspeln zu schneiden, solltest du dich an einer Gemüsereibe orientieren. Diese Gemüsereibe muss dann eine Reibe mit grobem Muster aufweisen. Mit einem Gemüsehobel kannst du dein Gemüse in gleichmäßige Scheiben schneiden. Auch härtere Gemüsesorten wie Karotten, können mit dem richtigen Einsatz einfach gewürfelt werden.

Kann man mit einem Spiralschneider auch Obst schneiden?

Dann können die Gemüsespiralen sogar für eine Zeit lang aufbewahrt werden. Die Schneide fängt an zu rotieren und das Gemüse wird mit einem Restehalter oder eine Art Stempel auf die Messerschneide gedrückt.